膠東在線12月24日訊（記者 劉雯 王向榮 攝影 李剛）在北京開發“蘋果券”營銷，請來甜歌皇后李玲玉代言，回鄉上馬果脆生產線，推出富硒蘋果！煙臺棲霞90后新農人張平深耕蘋果產業13年，打出系列組合拳，朝著全產業鏈領航者的目標全力邁進。

　　在果都棲霞，蘋果是全市的重要產業，張平從小在果園長大。父親是蘋果產業的先行者，1999年經營農資起步，2001成立博士達農化有限公司，到培育蘋果樹苗、種植有機蘋果，把市場開拓到了北京。2011年學習電子商務的張平大學畢業后，到北京從事蘋果銷售工作。

　　張平是個有心人，他在銷售蘋果中發現一個問題，蘋果論箱賣，數量多了運輸、搬抬不易，客戶一次買得多了儲存不易。何不推出“蘋果券”營銷模式？客戶需要蘋果時只需一個電話，蘋果就從棲霞出庫來到家中，一箱吃完再訂下一箱，既解決了搬抬問題，還不用考慮保鮮問題，還能隨時吃上新鮮蘋果，一舉多得。因而“蘋果券”一經推出，頗受歡迎。

　　張平說了一件趣事，前幾天他還兌現了一張編號是00002的蘋果券，那是他推出的首批蘋果券，到現在已經十幾年了。“客戶既然發來信息發貨，那我就要兌現承諾，雖然十幾年前的蘋果售價比今天要低了很多，但是客戶如此信任，我要對得起這份信任。”

　　“我大學學的是電子商務專業，計算機方向的，畢業后在北京從事蘋果銷售工作，主要的市場布局在北京王府井、賽特、西單、首都機場等這些比較高端的消費場所，在2011年的時候，我們的蘋果在這些渠道里銷售價就是30元/斤，受到過央視和煙臺地方媒體的多次報道。”

　　在北京銷售蘋果的3年，張平受到很大啟發。他平常接觸的高端超市群體當中，銷售的進口水果占到了80%以上。這些進口水果都有很強的地域代表性或者產品品牌，比如說起來獼猴桃就能想到佳沛、說起來香蕉就能想到都樂，這讓他意識到，“農產品想要做長久，必須有要品牌，有高于市場的標準來嚴格要求自己。要讓消費者知道為什么我的產品好，比普通批發市場的蘋果到底好在哪方面，然后我們的蘋果怎樣能給消費者提供更加便利的使用方式，這方面對我有很大啟發。”

　　蘋果行業的從業者缺乏年輕人，后繼乏力。2014年張平從北京回到家鄉，建起5000噸的蘋果儲存庫，并發力蘋果深加工領域，先后上馬了蘋果脆片、蘋果醋兩條生產線。

　　一、二、三產全融合，張平還發展起了600多畝的農業觀光園，把休閑農業做得風生水起。“這片果園最開始是苗木繁育基地，后來種植了新品蘋果，還專門規劃了一部分養殖區域和池塘垂釣區域，養了梅花鹿、鴕鳥、羊駝、孔雀等動物可以參觀游玩，并且在園區里配套了觀光車供游客使用。”

　　3年前張平開始種植硒蘋果。由中農協富硒委提供技術，采用納米有機硒來種植，使蘋果達到富硒的標準。2022年底，張平牽頭在煙臺開發區成立“中農協富硒委富硒蘋果研究中心”，致力于為煙臺蘋果的富硒化種植提供一份力量。“今年在煙臺范圍內的合作基地達到2000多畝，經過這一年的嘗試推廣，意外發現，采用納米有機硒不光在蘋果上有很好的富硒效果，在秋月梨、陽光玫瑰、白黃瓜等農產品上效果也是很顯著的。 ”

　　“現在富硒蘋果的團體行業標準是由我們來制定的。”張平說道。

　　富硒蘋果市場前景廣闊，張平帶領果農共同致富。不僅給果農提高富硒相關的管理技術，還會對日常農事管理進行相關輔導。蘋果成熟之后抽樣檢測達標，他還會以高于市場價格一元左右收購優質蘋果。

　　隨著企業的發展壯大，張平把目光更多地投向社會責任，幫助他人。在生活的轉角，每個人都可能遭遇無法預知的困境。而當這些困境真正來臨時，來自他人的善意很可能就會成為一盞明燈，讓困難者重新拾起生活的勇氣。

　　觀里鎮林家店村，衣豐珍的丈夫林壽長2012年因腦垂體腫瘤在濟南省立醫院做手術花費了4萬多元，2015年正月二十四，再次復發，在濱州醫學院煙臺附屬醫院進行手術，當年5月24日，再次手術，兩次手術前后花費了近十萬元，高額的手術費，讓這個原本并不富裕的家庭負債累累。丈夫至今視力不清，基本喪失了勞動能力，且隨時都有復發的可能。家中還有80多歲的婆婆癱瘓在床，家里所有的生活來源都靠衣豐珍一個人在外打工來承擔，生活的重擔使衣豐珍已經快無力承受，一度產生輕生的念頭。

　　張平偶然了解到這個情況后，當即聯系上衣豐珍，安排她到集團餐廳幫廚，為她提供了工作崗位，使其有了基本的生活保障，同時將衣豐珍家里的蘋果園加入到合作社示范區域統一管理，解決了家庭經濟困難的問題。不僅如此，張平還經常組織員工到她家里進行慰問，幫助她照顧丈夫和婆婆。

　　把慈善真正“作為一項事業來做”，這是張平一直秉承的精神。

　　這些年來，他積極投身公益事業，將關愛弱勢群體當做自己份內的一件大事來做，每年從公司純利潤當中拿出10%的資金用于幫助社會上的困難家庭、孤寡老人、困難學生等弱勢群體。張平領導下的“博士達慈善協會”特設感恩博士達員工父母的“博孝義基金”、用于扶持貧困生的“助學士基金”和用于救助困難家庭的“達賢良基金”，對弱勢群體進行分門別類的專門幫助。

　　2017年，在棲霞市扶貧辦的幫助下，張平又牽頭申請了1000萬的金融扶貧貸款，對觀里鎮33戶貧困戶實施了每戶1000元扶貧生產貸、減免農資費用的幫扶政策，現已落實到戶，對貧困戶2017年的生產及生活起到了極大的幫扶作用。通過張平與扶貧小組的努力，在資金及物資等方面提供扶持和幫助，這些貧困戶基本解決困難。

　　2018年，張平牽頭承辦的“煙臺蘋果產業提質升級項目”正式實施，該項目的實施，共計投入扶貧資金8萬元，直接幫扶貧困戶20戶，通過技術幫扶、雇傭等方式受益人達100余戶，為項目周邊區域的經濟發展做出了巨大的貢獻。截至目前，博士達通過幫扶建檔立卡貧困戶，利用產業扶貧專項資金38萬元投資合作社，合作社按照每年拿出收益的10%為標準，已經扶持164戶貧困戶穩定脫貧。

　　授人以魚不如授人以漁，博士達為促進各地蘋果產區共同發展，2019年初，免費贈送給國家級貧困縣瀾滄縣“博士達1號”矮化自根砧脫毒苗木16000余棵，價值32萬元；同年，贈送給革命老區沂蒙“博士達1號”矮化自根砧脫毒苗木10000余棵，價值20萬元；2022年初，支持西部發展，贈送新疆溫宿縣“博士達1號”矮化自根砧脫毒苗木36000余棵，價值72萬元。

　　“這些既是對社會的回饋，同時也可以助力行業整體發展，是我會堅持做下去的事情。”

　　全國農村青年致富帶頭人、齊魯鄉村之星、山東省農村致富帶頭人，山東省“鄉村好青年”，山東省青年企業家協會理事，棲霞市優秀青年企業家，諸多光環加身的張平始終堅信，企業家的成功不僅僅是經濟上的富裕，更重要的是能夠回饋社會，幫助那些需要幫助的人。他的善舉不僅讓那些遭遇困境的人得到了實質性的幫助，更重要的是為他們帶來了新的希望和機遇，用實際行動踐行著自己的社會責任。