膠東在線12月2日訊（記者 董晨曦 王向榮 李剛）不學中醫改養豬，種植櫻桃又種藍莓，煙臺市福山區新農人孔相魁不斷跳出舒適圈，挑戰自我跨界發展，在鄉村開辟出一片新天地。
寒風蕭蕭的初冬，孔相魁的藍莓大棚里溫暖如春，朵朵白花綻放枝頭，他正拿著剪刀一絲不茍地修剪枝葉，為來年的豐收準備著。
從養豬場到櫻桃園：跨界探索挑戰自我
“其實父親希望我成為一名醫生，我也去學了一年中醫，但我還是更喜歡農業，于是回家開始養豬。”孔相魁2007年回到家鄉回里鎮劉家莊村，建了一個小型養豬場。在師傅的帶領下養了一年，他掌握了全套技術，取得了還不錯的成績，“最高峰時母豬有35頭，年出欄成品豬達到700頭。”
五年的養殖之路順順當當，但又臟又累，他把養豬場關了，看到遍地都是大櫻桃，他流轉了40畝地建櫻桃大棚。這次跨界，讓他交足了學費。“雖然現在我閉著眼都能種好櫻桃，但建第一個櫻桃大棚時，我連種櫻桃的農具都沒摸過。”
2015年臘月，第一個櫻桃大棚建好了，孔相魁信心滿滿地在接近4畝的大棚里種下107棵櫻桃樹，雖然悉心呵護，還是有一半的櫻桃樹壞死了。經過仔細檢查和深入學習，他才知道櫻桃樹的栽培大有講究，“栽種櫻桃樹20公分就足夠了，我當時栽種的深度達到了40公分，所以樹根全都爛了。”
他引種的是成年櫻桃樹，死掉的樹木挖掉再栽新樹，這一下就賠上了十七、八萬元。種櫻桃第一課的學費著實有點高。
既然下決心種櫻桃，那就要干好�？紫嗫幸还身g勁，開始向身邊種櫻桃的朋友請教，關注他們到什么時節做什么，還經常跑到別人櫻桃園里偷師學藝，觀察農戶如何管理櫻桃樹，回來再用到自己的櫻桃園管理上。之后，他又參加各種培訓班，學習專業化的櫻桃種植知識，引進水肥一體化的智能灌溉系統，精準地控制施肥和澆水頻次，開始標準化種植。
隨著第二個、第三個櫻桃大棚的建立，孔相魁意識到保證果品品質是關鍵，提升櫻桃品質的關鍵是要提高土壤的有機質。為了保證櫻桃的健康環保，他從不施用速效性肥料，而是選擇施加大豆等有機肥，種出的櫻桃香甜多汁。
“我種的櫻桃甜度能達到17，最高的甚至能達到24。”提起自己的大櫻桃，孔相魁十分自豪。
過硬品質，卓越質量：創建“興隆山”品牌
農業種植要上效益，離不開品牌化建設。2017年，孔相魁正式成立福山區梓如果蔬專業合作社。為了自己的果品走向更大的世界舞臺，2018年，他創建了興隆山品牌，并獲得合作社有機認證。
以1號種植基地為依托，孔相魁成長為櫻桃專家，合作社的成員不斷增加，他當起導師為大家進行指導，完全不復當初“櫻桃小白”的模樣。
2019年他又建設第二個基地匡丁農場，有櫻桃大棚3個，藍莓大棚5個，露天大櫻桃、蘋果等共計200畝。2021年投資建設第三個基地，建起34個藍莓大棚，有11個品種。
成為“藍莓小白”的孔相魁，再次開啟海綿模式，不斷吸收著種植技術。“種植藍莓對于人工的細致要求比櫻桃更高，再過一陣我們還要人工給藍莓摘花瓣，不然它的果子就會得腐爛病。”他邊說邊用小棍敲擊藍莓根莖，成熟的花瓣紛紛掉落。他教記者摘下含苞的花朵，放進嘴里品嘗，一股清甜溢滿口腔，“來年的藍莓就是這么甜。”
孔相魁為希望的土地賦予滿滿的生機與活力，滿棚的藍莓長勢正旺，豐收的喜悅已在路上，更大更廣闊的市場正等著他的產品來敲門。
