隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進，如今，越來越多的“新農(nóng)人”選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中大顯身手，為鄉(xiāng)村發(fā)展帶來新理念、新技術(shù)、新模式、新產(chǎn)品。在并不輕松的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)過程中，他們或在田間地頭或者工廠車間，演繹出一個個“新農(nóng)人”的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)故事，成為帶領(lǐng)農(nóng)民、發(fā)展農(nóng)村、托起農(nóng)業(yè)的“主力軍”，在“希望的田野”上繪就屬于新時代的青春畫卷。今天，讓我們一起走進“新農(nóng)人”——煙臺聯(lián)蕾食品有限責任公司總經(jīng)理王蕾的“甜蜜”事業(yè)。
“從前那種合作社加農(nóng)戶的模式很難做，因此我們緊跟時代步伐，打造了現(xiàn)在的全新模式，并且實現(xiàn)了蘋果的‘全產(chǎn)業(yè)鏈’加工。”2019年，深感農(nóng)業(yè)尤其是煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)大有可為的王蕾，回到家鄉(xiāng)招遠，從父親手里接過煙臺聯(lián)蕾食品有限責任公司。目前，聯(lián)蕾食品采用的是“公司＋基地＋農(nóng)戶”的新模式，業(yè)務(wù)線條上，聯(lián)蕾合作社、生鮮事業(yè)部、罐頭事業(yè)部、果汁事業(yè)部、果漿事業(yè)部五大事業(yè)部齊頭并進。
在“全產(chǎn)業(yè)鏈”加工的新模式下，一顆蘋果從果肉、果皮到果渣，真正實現(xiàn)了全方位利用，沒有一絲浪費。80以上的優(yōu)級果和70—75的普通果，生鮮事業(yè)部會挑選出來作為鮮果發(fā)往國內(nèi)商超以及出口東南亞；其他的蘋果則可作為罐頭制品、果汁等產(chǎn)品的原材料。“我們經(jīng)過與日本科研團隊共同研發(fā)，將罐頭及果汁生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的果皮甚至是果渣等，再加工生產(chǎn)成果漿，作為烤肉的蘸料和醬油的原料再出口到日本。”王蕾表示。
“聯(lián)蕾食品是一家蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈公司，未來的發(fā)展，是要繼續(xù)拉長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，延鏈補鏈。”在王蕾看來，作為“新農(nóng)人”，除了要扎扎實實做基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)，還要想方設(shè)法讓農(nóng)業(yè)插上新理念、新技術(shù)的翅膀。“‘一產(chǎn)’的種植端，要精細化管理、高質(zhì)量種植，把控好源頭，為‘二產(chǎn)’的深加工提供更多更優(yōu)質(zhì)的原料；‘二產(chǎn)’的深加工，根據(jù)市場需求、多元化生產(chǎn)，最大限度地‘吃干榨凈’，提高產(chǎn)業(yè)鏈的附加值。”
“如果‘二產(chǎn)’做得好，大家就可以更放心地去種植蘋果，老百姓就能更好地增收。老百姓的收入提高了，我們就更有信心去把這個產(chǎn)業(yè)做好做優(yōu)。”受益于這種全產(chǎn)業(yè)鏈模式，能夠?qū)⑺泄麑嵒厥绽茫尮r(nóng)們不再憂心滯銷，這樣貼心的“全流程服務(wù)”，造福了周邊的千萬果農(nóng)。“下一步，我想把重心放在鮮榨果汁的加工上。”此前聯(lián)蕾食品生產(chǎn)的NFC(非濃縮果汁)入選冬奧會供應商，這也堅定了她對NFC果汁的信心與布局。
作為中國現(xiàn)代蘋果栽培發(fā)源地，“煙臺蘋果”是煙臺一張亮麗而重要的城市名片。這張名片，需要青年一輩的接續(xù)奮斗。對王蕾來說，“新農(nóng)人”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，就是一場青春與鄉(xiāng)村振興的“雙向奔赴”。“對于果業(yè)的發(fā)展來說，我的建議是，年輕人能回企業(yè)一定回。回來就要踏踏實實撲下身子到一線，契合企業(yè)發(fā)展理念，并發(fā)現(xiàn)企業(yè)目前的問題進行針對性解決。有了更多新鮮血液注入，大家一起發(fā)力，整個產(chǎn)業(yè)才會良性發(fā)展。”
熟悉王蕾的人都知道，除了是蘋果“全產(chǎn)業(yè)鏈”企業(yè)女掌門之外，她還有越來越多的新“身份”：招遠市第十九屆人大代表、招遠市新的社會階層聯(lián)誼會會長、招遠市總商會副會長、招遠市揚帆助學公益志愿者聯(lián)合會秘書長、招遠市婦聯(lián)執(zhí)委、招遠市女企業(yè)家聯(lián)誼會秘書長、招遠市青年企業(yè)家協(xié)會會員等。
“我家里的每個人都樂于做公益，我從小耳濡目染，覺得這是一件再正常不過的事情，看到有人需要幫助，我沒有其他的想法，就是想方設(shè)法、盡己所能。”王蕾表示。自2011年起，王蕾就與朋友們一起創(chuàng)立“苞米基金”，資助招遠及偏遠山區(qū)的孩子。2016年，她為8戶貧困戶資助資金8000元，購買了奶羊、電動三輪車等，預計每戶年可增加收入4000-5000元。2018年-2019年，共計扶貧280 戶，涉及張星、金嶺、辛莊等五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)；2017年辭職回到家鄉(xiāng)后，她加入招遠市揚帆助學公益志愿者聯(lián)合會并擔任秘書長，在招遠本地資助貧困學生130余名……
“您如何描述自己與自己的事業(yè)？”王蕾簡潔地回答：聯(lián)蕾味道，匠心傳承。這份匠心里，傳承著煙臺百年果業(yè)的不變初心和鮮美滋味，也澎湃著煙臺百年果業(yè)于新時代走出煙臺、沖向世界的雄心壯志和創(chuàng)新實踐。且看，“新農(nóng)人” 王蕾和她的“甜蜜事業(yè)”：罐頭、果漿、果汁產(chǎn)品主要銷往日本及歐洲等國家和地區(qū)，其中90%出口日本，鮮果主要銷往國內(nèi)大中超市、中東及東南亞等國家和地區(qū)……一件件“煙臺好品”漂洋過海，在新時代抒寫著不負青春的“大國品質(zhì)”。
（膠東在線記者 鄔勇 王向榮）
