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煙臺(tái)蓬萊區(qū)聯(lián)合開展餐飲具清洗消毒專項(xiàng)整治行動(dòng)

來源:膠東在線  2021-04-13 15:40:51

  膠東在線4月13日訊(通訊員 郭曉慧 韓玉斌) 為切實(shí)督促餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)提供者落實(shí)主體責(zé)任,提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平,滿足人民群眾飲食安全需求,日前,煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合衛(wèi)健局部署開展餐飲具清洗消毒整治行動(dòng),進(jìn)一步規(guī)范餐飲具集中消毒服務(wù)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和餐飲服務(wù)提供者采購、使用集中消毒餐飲具和自消毒餐飲具清洗、消毒、保潔。

  據(jù)介紹,專項(xiàng)整治行動(dòng)將按照屬地監(jiān)管、全面覆蓋的原則,對(duì)餐飲服務(wù)提供者使用餐飲具及采購集中消毒餐飲具情況進(jìn)行摸排檢查,同時(shí)告知整治內(nèi)容,發(fā)放張貼餐飲具清洗消毒保潔方法和餐飲具清洗消毒保潔要求“明白紙”。

  據(jù)了解,凡2020年以來涉及餐飲具不合格、不衛(wèi)生的投訴舉報(bào)答復(fù)不滿意的和2018年以來餐飲具抽檢不合格的餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)提供者,將在整治行動(dòng)中進(jìn)行“回頭看”重點(diǎn)檢查,同時(shí)對(duì)轄區(qū)消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)提供者開展監(jiān)督抽檢和不合格產(chǎn)品核查處置,依法嚴(yán)厲查處違法行為,取締無營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒“黑窩點(diǎn)”。

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復(fù)審:王大鵬
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