膠東在線8月19日訊 8月23日至25日，2024世界海參產業(yè)博覽會暨海洋食材展將在煙臺國際博覽中心盛裝開幕。據了解，這是目前唯一面向全球的海參行業(yè)專業(yè)性展會。而這一展會能夠連續(xù)多年在煙臺舉辦，離不開煙臺這座城市在海參產業(yè)發(fā)展上做出的努力。

　　煙臺地處北緯37度，海參生長所必需的海域、海水、海藻等要素在這里達到了和諧統(tǒng)一，造就了海參營養(yǎng)元素種類多、含量高的內在特征，體壁肥厚、刺多粗壯的外觀特征和肉質細糯、彈性緊致韌性好的口感特征。

　　“煙臺海參”是煙臺市委市政府著力打造的區(qū)域品牌。全市深度整合育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售、品牌推廣、科技支撐等資源，集群優(yōu)勢更加明顯，海參全產業(yè)鏈年產值突破180億元，已成為煙臺現(xiàn)代漁業(yè)重要支柱產業(yè)。海參產業(yè)實現(xiàn)了三個之最：

　　煙臺是全國最大的海參苗種繁育基地，有“海參種業(yè)硅谷”的美譽。育種及生產單位1000多家，全市現(xiàn)有3個國家級海參種質資源保護區(qū)、1個國家級刺參原良種場和2個省級刺參原良種場。年出苗量271億頭，約占全省的70%，是我國最大的海參苗種繁育基地。海參養(yǎng)殖面積69.3萬畝，約占全省50%，占全國16%，海參產量2.94萬噸，約占全省27.5%。

　　煙臺是全國最大的海參加工基地。全市海參產品加工企業(yè)1100多家，海參加工原料除本地產品之外，還有來自遼寧、福建、河北等國內主產區(qū)以及韓國、朝鮮、俄羅斯等國外主產區(qū)產品，60%以上的國內海參、近30%的國外海參在我市加工。

　　煙臺還是全國最大的海參產品集散地。海參產品經銷業(yè)戶2100多家，有海中寶、山海城、海參大廈、驊達海參城4大海產品交易市場，年銷售量約占全國60%以上。

　　2023年，為進一步推進海參產業(yè)高質量發(fā)展，建設“煙臺國際海參產業(yè)城”，打造漁業(yè)發(fā)展重要增長極，煙臺市正式制定并出臺《煙臺市海參產業(yè)高質量發(fā)展三年行動方案（2023-2025）》。海參三年行動方案目標是將煙臺打造成產業(yè)鏈強、競爭力強、創(chuàng)新力強，集約化、規(guī)模化、標準化、國際化、品牌化水平高的“煙臺國際海參產業(yè)城”。力爭到2025年，全市海參產業(yè)鏈產值達到 220 億元以上，建成國內重要的海參苗種繁育中心、加工集散中心、價格形成中心、科技研發(fā)中心。

　　近年來，煙臺市相繼牽頭組織了“東北亞海洋經濟創(chuàng)新發(fā)展論壇”“2022全國海參主產區(qū)產業(yè)協(xié)作發(fā)展大會”等一系列重要的產業(yè)活動，取得了豐碩的成果。目前，即將開幕的2024世界海參產業(yè)博覽會吸引了全球1000多種海參及深加工產品來煙臺展覽展示。參博會既是一個產業(yè)大平臺，更是一張城市名片。以海參為媒，以展會為窗，鮮美煙臺與世界對話，打造特色鮮明的城市名片。