膠東在線9月4日訊(通訊員 王凱儀)為切實做好2023年秋季校園食品安全監管工作,近日,開發區古現市場監管所組織執法人員深入轄區學校食堂,開展校園食品安全專項檢查。
此次行動,重點檢查學校食堂的食品原料采購索證索票制度、設施設備及餐飲具清洗消毒制度、從業人員健康檢查制度、晨檢制度、留樣制度等是否落實到位;督促學校對假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒,對倉庫進行及時清理,建立健全食品安全管理機構。同時要求食堂負責人嚴格落實食品安全主體責任,保障師生就餐安全。
截至目前,古現市場監管所已出動24人次,對9所學校食堂進行全覆蓋檢查,并給予學校食堂改進建議。下一步,該所將加大檢查力度,全力保障轄區內廣大師生的食品安全。