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1.講述主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.輔料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.設備器具采購途徑和要求。
*女士
技術/味道很不錯，教學很細致，通俗易懂
已學習42天后評價 2023-08-25
羅*生
環境不錯，教的還挺好的
已學習10天后評價 2023-07-11
陳*生
還在學習中味道很不錯
已學習41天后評價 2023-06-30
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