隨著谷雨時節的來臨
水溫升高
成群的鲅魚
追逐著洋流和餌料北上回游
此時便迎來了
一年中
鲅魚最肥嫩豐腴的時節
迎著晚霞
黃渤海新區的初旺碼頭上
一艘艘漁船滿載而歸
甲板上
一筐筐閃著彩光的鲅魚被搬出魚艙
此時的碼頭上
人們翹首以盼
等待著春天的鮮美鲅魚
扛著走 抬著走 抱著走
買到鐘意的鲅魚
心里都滿是喜悅
鲅魚是海邊人家
必不可少的“春滋味”
頭茬春鲅魚個大肉多
每條在20—30斤左右
肉質結實緊密
味道鮮美 營養豐富
眼看5月1日
黃渤海休漁期就要到來,
此時春鲅魚的登場,
更是豐富了市民的餐桌,
要想吃到春鲅,
就得趁這個時間段,
錯過這波就要等來年春天了。
劉師傅表示
不負大海的慷慨饋贈
一條春鲅魚的鮮美
被以各種方式呈現
紅燒鲅魚、鲅魚水餃、干炸鲅魚
鲅魚丸子……
鮮鲅魚肉質細嫩
怎么做都好吃
目前
海貨市場上鲅魚供應量充足
市民們也在趁著封海前的時間
搶“鮮”囤貨
叫賣聲此起彼伏
碼頭的另一角
漁民們一邊整理漁網
一邊低聲交談
偶爾發出爽朗的笑聲
此時的漁港
是海邊人獨有的生活畫卷
心動不如行動
馬上進入封海季
對于愛吃海鮮的你來說
趕緊行動起來
安排一波春鲅魚吧!