膠東在線5月31日訊(記者 賈楚航 通訊員 劉曉霞)端午節將至，市場上各式各樣的粽子開始走俏，為了讓廣大消費者科學選購粽子，避開消費陷阱，吃到安全、放心的粽子，度過一個平安、祥和的端午節。煙臺市消協發布端午節消費提示。

　　一、選購及食用粽子時要做到以下幾個“注意”

　　一是注意警惕“返青粽葉”。首先要看外觀，“返青粽葉”色澤青綠，看上去很漂亮，而正常粽葉在制作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃；其次要聞味道“返青粽葉”包的粽子煮后粽香味不濃；最后要看看煮粽子的水，“返青粽葉”煮后水變綠，正常粽葉煮后水呈現淡黃色。

　　二是選擇正規且信譽度好的商超購買粽子。千萬不要貪便宜或方便隨意選擇一些無質量保障的地攤、流動商販處購買。網購粽子時要注意查看賣家的經營資質，也要選擇正規的網購平臺和信譽度高的網店經營者，不要被“自制”“私房粽子”“手工制作”等看似美好但其實無生產資質的商家所迷惑。

　　三是注意查看標簽。在購買預包裝粽子時，要注意觀察粽子外包裝是否標有清晰的廠名、廠址、生產日期和保質期等；不要購買、食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰、掩蓋、補印或篡改標識的粽子；購買預包裝粽子時，還應查看包裝袋是否完好，不要購買包裝袋破損、漏氣或脹袋的粽子。

　　四是注意煮熟煮透、保存得當。預包裝的粽子可按照包裝袋上的方法加工食用，一定要煮熟煮透，新鮮的粽子應每次按需購買，最好現買現吃，趁熱食用，不建議購買后存放，避免淀粉老化后粽子發硬。端午節氣溫將提升，粽子營養豐富，含水較高，容易酸敗。

　　五是勿貪食，特殊人群應注意。粽子中脂肪、淀粉含量較高，普通人多吃也容易積食，因此食用粽子時，最好搭配一些蔬菜、豆漿、湯羹等，既均衡營養，又有助于消化。由于粽子的升糖指數高，糖尿病患者應慎食用。老年人、兒童、心血管病患者、腸胃消化功能較弱者都應少量食用。

　　二、發生糾紛，及時維權

　　煙臺市消費者協會提示消費者在購買粽子過程中應索要并妥善保管好相關憑證，如發現違法違規經營食品行為或因食品引發消費糾紛時，可撥打12345投訴舉報電話進行投訴，依法維護自身合法權益。